周黑鴨特許(xu)經(jing)營模式正式進(jin)入廣西
2020-03-29 11:38:58來源︰ 新(xin)華網
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  圖為(wei)周黑鴨與廣西南(nan)寧(ning)特許(xu)經(jing)營商簽約儀式現場(chang)。新(xin)華網 夏國燕(yan) 攝(she)

  新(xin)華網武漢11月19日電(夏國燕(yan))18日,周黑鴨國際(ji)控股有限公司與廣西銘和食品有限公司在武漢舉(ju)行特許(xu)經(jing)營簽約儀式暨新(xin)聞發布會(hui),周黑鴨特許(xu)經(jing)營模式正式進(jin)入廣西。

  自2002年(nian)首(shou)家富裕怪(guai)味鴨店開業(ye),17年(nian)以來周黑鴨已在全國拓展了1200多家直營門店。今年(nian),周黑鴨在年(nian)中業(ye)績發布會(hui)上透(tou)露(lu)“將(jiang)利用特許(xu)經(jing)營模式進(jin)一步滲透(tou)現有市場(chang)及拓展新(xin)地(di)區”,廣西是周黑鴨嘗試特許(xu)經(jing)營模式的第二個省區,此前已與貴州貴陽完成(cheng)特許(xu)經(jing)營商簽約。

  據介紹,隨著2018年(nian)4月河北滄(cang)州的周黑鴨華北工業(ye)園投產(chan)、2019年(nian)6月廣東東莞的周黑鴨華南(nan)工業(ye)園投產(chan),周黑鴨“全國五大區”的產(chan)能布局初步顯現。已投產(chan)的華中、華北、華南(nan)工廠均為(wei)“智能”工廠,采(cai)用微波解凍隧(sui)道、雙(shuang)螺旋速凍隧(sui)道、RFID智能分選(xuan)線等現代(dai)化設備,在保證口感(gan)的同時,實現快速解凍chang) 燜傯 梗 咎媧dai)了人工操作。此外,周黑鴨搭(da)建起了大數據系統,可(ke)實現“誰生產(chan)的、賣給(gei)了誰”的全過程追溯(su)。

  “產(chan)能提升可(ke)滿足(zu)市場(chang)拓展的需(xu)求,不斷完善(shan)pin)鬧zhi)量保障體系使品控能力得到加強,這(zhe)是周黑鴨推出特許(xu)經(jing)營的保障。”周黑鴨CEO張宇晨接受(shou)采(cai)訪時說。

  圖為(wei)周黑鴨武漢總(zong)部的產(chan)品展示大廳。

  截至(zhi)今年(nian)6月,周黑鴨門店覆蓋(gai)國內17個省、直轄市的96個城市,門店主(zhu)要集中在一二線城市的核心商圈和交通(tong)樞紐,“周黑鴨在大量城市的市場(chang)仍是空白,已覆蓋(gai)的城市還(huai)有大量下(xia)沉(chen)空間有待開發。”周黑鴨特許(xu)經(jing)營負責(ze)人謝軍說,我(wo)們的特許(xu)經(jing)營是建立在確保產(chan)品質(zhi)量、穩(wen)健發展的基礎之上,而非短期的逐利擴張。在特許(xu)經(jing)營商的選(xuan)擇上,周黑鴨有著嚴格的標準。

  謝軍將(jiang)特許(xu)經(jing)營商的條件總(zong)結(jie)為(wei)“具有優(you)質(zhi)的物業(ye)及選(xuan)址(zhi)資源、具有成(cheng)功的連鎖經(jing)營經(jing)驗、具有當地(di)社會(hui)資源以及足(zu)夠(gou)的資金條件”,為(wei)持續開發當地(di)市場(chang)提供(gong)強有力的支撐。

  周黑鴨此次簽約的廣西銘和食品有限公司與國內知名(ming)零售連鎖企業(ye)南(nan)城百貨等大型購物中心、連鎖商場(chang)以及高(gao)鐵站(zhan)、機場(chang)等交通(tong)樞紐均有良好合作,擁有良好的公共(gong)cang)試矗 哂諧?逗獻鰲 ?斗 溝哪芰Α/p>

  目前,周黑鴨已全面啟動(dong)特許(xu)經(jing)營商的報名(ming)以及甄選(xuan)工作,除已簽約的貴州貴陽、廣西南(nan)寧(ning)地(di)區外,周黑鴨尚未(wei)進(jin)駐的東北、海南(nan)、雲南(nan)等地(di)區或(huo)將(jiang)成(cheng)為(wei)周黑鴨拓展新(xin)市場(chang)的首(shou)選(xuan)。張宇晨表示,周黑鴨將(jiang)逐步完善(shan)物流體系,充分利用特許(xu)經(jing)營方的本地(di)資源與周黑鴨的產(chan)品力,為(wei)消費者(zhe)帶去更美(mei)味的產(chan)品。

  圖為(wei)周黑鴨武漢總(zong)部一角(jiao)。

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